Синий лось после Ивлева. Домодедово
Паб-хаус «Синий лось» расположен в микрорайоне Дружба подмосковного города Домодедово. Его в мае 2021 года открыл Анатолий Мелешко. С заведением ему помогают совладелец Павел в роли администратора с женой Маргаритой в роли повара и уборщицы, а также официант Алина. Основные проблемы — это отсутствие посетителей, прибыли и персонала, непонятный интерьер, раздутое меню со странными позициями и совладельцы, которые не могут придти к единому мнению. Ребята решили позвать Константина Ивлева, чтобы он помог сделать из заведения конфетку.
Авторский обзор
Почему Синий лось?
Фишка заведения это крейзи меню - официант может накормить гостя или можно с помощью шприца напоить официанта пивом.
![Почему Синий лось?](/upload/iblock/d85/d853ecb58c4f61ee7d4941e649c2192e.jpg)
![Почему Синий лось?](/upload/iblock/fb8/fb805189ff31453c6e9666f7e0fdf40f.jpg)
![Почему Синий лось?](/upload/iblock/6a4/6a4f894c6ac49f94df3890464c7bae4b.jpg)
Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- Нехватка кухонного инвентаря
- Нет большего количества гостей
- Тусклый дизайн
- Нехватка персонала
- Проблема с вытяжками
![Какие проблемы были у Синий лось до прихода Ивлева?](/upload/iblock/643/6438c0500f0df23a63427d88c41b1986.jpg)
![Какие проблемы были у Синий лось до прихода Ивлева?](/upload/iblock/c24/c245483bf9cca8bbfaeb9e67b44dd3ab.jpg)
Замечания Константина Ивлева
- Невнятный интерьер
- «Такое ощущение, что я зашел в аптеку»,- говорит Шеф Ивлев.
- Блюда не соответствуют фото в меню
- Некачественные продукты
- Полная антисанитария на кухне
![Замечания Константина Ивлева по Синий лось](/upload/iblock/403/403017c672762bd95253d2a652cfc9cf.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Синий лось](/upload/iblock/dd1/dd1c78a27ffe6a664290d724edbcb274.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Синий лось](/upload/iblock/a06/a0680907e551c49250223f116c8bab2c.jpg)
Справилось ли заведение с полной посадкой?
![Справилось ли заведение Синий лось с полной посадкой?](/upload/iblock/f20/f20675bd8db6f56641ee17942af0aa8c.jpg)
![Справилось ли заведение Синий лось с полной посадкой?](/upload/iblock/b02/b02a9e17d8c968ddae30b3e8365f7cd2.jpg)
![Справилось ли заведение Синий лось с полной посадкой?](/upload/iblock/0ad/0ad4070d2a1e859f12c6104f3ef41f6b.jpg)
Что стало с Синий лось, после реконструкции Константина и его команды?
Также сменили текстиль, перекрасили стены и изменили расстановку столов. Появилась дизайнерская изюминка в виде светильников из пивных кег.
На кухне отмыли каждый уголок. Починили вытяжку и купили новый инвентарь. Кроме всего этого появились лампы для подогрева блюд и новый гриль.
Новое меню порадовало не только персонал, но и гостей.
![Что стало с Синий лось, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/bba/bbad78835df89eef0f48392c39baa8d1.jpg)
![Что стало с Синий лось, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/f1a/f1ae0446845028e78a3d8d78e9c4d5b7.jpg)
![Что стало с Синий лось, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/320/3205a6950b1f7b6ccf762d051a0bc191.jpg)
![Что стало с Синий лось, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/5d7/5d71304961792545c3c27e22c7f1199f.jpg)
![Что стало с Синий лось, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/ab6/ab6c38730acbbf5bdb0fa2c3ca47c1d5.jpg)
![Что стало с Синий лось, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/784/784c5082fcef4d9b487d76739fc89569.jpg)
А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?
А Вы были в обновленном баре «МИР-ПИВО-КОЛБАСКИ»?
Скорее пишите в комментариях свои впечатления.![А что с заведением Синий лось стало после программы?](/upload/iblock/248/248eba69a628924968e5c5a1f07ae571.jpg)
![](/upload/iblock/2d5/2d5060da55cb90e1cf3587596d87294e.jpg)
По мне для того, чтобы бар «МИР-ПИВО-КОЛБАСКИ» пользовался популярностью, нужно сменить владельца. На мой взгляд, руководитель не профессионально ведёт бизнес. Во многом экономит, что сведёт любое кафе в 0. Но я всё равно желаю ребятам процветания и побольше положительных отзывов, так как Шеф Ивлев действительно сделал крутой бар.
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Синий лось на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #Синий лось #Домодедово #Сезон 8 #Серия16 #ПослеИвлева
Мёд Плюс
ш. Каширское, д. 107с7, Домодедово, обл. Московская
Владелица ресторана «Мёд» в Домодедово успешно развивает свой бизнес. По соседству она решила открыть второе заведение – кафе «Мёд...
Синий лось
ул. Дружбы, д. 2, корп. 1, г. Домодедово
Паб-хаус «Синий лось» расположен в микрорайоне Дружба подмосковного города Домодедово. Его в мае 2021 года открыл Анатолий Мелешко...