Blueberryz после Ивлева. Серпухов
Владельцами заведения «Hookah Blueberryz» являются двое друзей — Артур и Николай. Первые два года после открытия дела у них шли неплохо, но потом поток посетителей начал иссякать. Чтобы хоть как-то исправить ситуацию, ребята решили сменить концепцию с кальянной на общепит. Но и это не помогло, заведение продолжало лететь под откос. Вследствие чего Николай забил на все и начал бухать прямо на рабочем месте, из-за этого у них с Артуром случались конфликты. По итогу парни решили отправить заявку в проект «На ножах», чтобы Константин Ивлев помог им разобраться со всем этим бардаком.
Авторский обзор
Почему Blueberryz?
![Почему Blueberryz?](/upload/iblock/8c7/5h2uvlu62q3xvk28zu96br0glzwjxj73.jpg)
![Почему Blueberryz?](/upload/iblock/b40/kl6llz3334w97p8zirqrxvxvqdvucb3b.jpg)
![Почему Blueberryz?](/upload/iblock/8f3/l8kuo5rl6w54wb0drr7se93jb9uuizdv.jpg)
Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- Оборудование сломано
- Отсутствие гостей и выручки
- Пьющий персонал
- Недостаток посуды
![Какие проблемы были у Blueberryz до прихода Ивлева?](/upload/iblock/e90/5aya330jp79fgb3n76xhe4co1eail9s2.jpg)
![Какие проблемы были у Blueberryz до прихода Ивлева?](/upload/iblock/9a4/hrruei5cqygqk1pp71wxegu1baqzn73w.jpg)
![Какие проблемы были у Blueberryz до прихода Ивлева?](/upload/iblock/892/r03evmlc7ga80s53pn0c56rtprq5a02e.jpg)
![Какие проблемы были у Blueberryz до прихода Ивлева?](/upload/iblock/705/9qza8y49gredm04elxthpgayq6491l8k.jpg)
Замечания Константина Ивлева
- «Не похоже на бар и кальянную, похоже на гадюшник для подростков…» - говорит Шеф Ивлев
- Кухня похожа на свалку
- Еда помои
- Грязь повсюду
![Замечания Константина Ивлева по Blueberryz](/upload/iblock/7b8/65lz4e9ml6dv2087iysxx79yf5x98nnf.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Blueberryz](/upload/iblock/1c7/ghmue4bnc70c0ychqphjrc0698nov24n.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Blueberryz](/upload/iblock/234/07s469e374prksw7vwtwmdij88aun4l7.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Blueberryz](/upload/iblock/bf5/oq5xe0yjgqw9rrjapc75solmil0psyhq.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Blueberryz](/upload/iblock/6a7/aehujw9my4rxjxlv1lkwwo4bf1awwkpb.jpg)
Справилось ли заведение с полной посадкой?
Управляющая не знает состав блюд и правила сервиса. Один повар постоянно отвлекает другого. Владелец разрывается в зале и на кухне. Бармен не в силах проверить на чистоту посуду. Конечно, всё это сказывается на гостях. Качество блюд и ужасное обслуживание привело к балагану среди гостей и Артур с Колей решили закрыть заведение. Полная посадка провалилась, гости ушли…
![Справилось ли заведение Blueberryz с полной посадкой?](/upload/iblock/227/8yknwjbg7106pea2c4q08t0m071459a4.jpg)
![Справилось ли заведение Blueberryz с полной посадкой?](/upload/iblock/aba/f4gx76u2s11jb4mvzmai8xbg8ukhw0qn.jpg)
![Справилось ли заведение Blueberryz с полной посадкой?](/upload/iblock/8a2/idg933x6k13z96cd2mugtaaop8ffqh3m.jpg)
![Справилось ли заведение Blueberryz с полной посадкой?](/upload/iblock/f24/hztiwsm62baqb0hxnnitk0g89x6m9hpn.jpg)
Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды?
![Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/c1a/6ypk5agabnvrnwfkohb35hhkajc4bfy7.jpg)
![Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/9a2/9q3vawhycxj7x5isj5x4e0ksej5zloj9.jpg)
![Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/900/qbom8tt9qtvc2fwnbmeq1g26wzm7ldbx.jpg)
![Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/b09/eqm3fa29aytvg9ptpkggeua1nqhi30ev.jpg)
![Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/492/ujleu4s6t4ks1dqq03ypjavnjag1mscv.jpg)
![Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/934/y14pcp261cwva6gp8w0ftdw29kmrcs41.jpg)
![Что стало с Blueberryz, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/f86/gixdfti7zkvxb7ls5pj97br1u0btzhqp.jpg)
А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?
А Вы были в городе Серпухов в кафе "Спорт бар 1339"?
Если да, то скорее пишите в комментариях под постом в телеграмме. Даже если не были, делитесь впечатлениями о серии)
![А что с заведением Blueberryz стало после программы?](/upload/iblock/946/caa7se37lecwtdob98kf02310ozpt0ni.jpg)
![](/upload/iblock/2d5/2d5060da55cb90e1cf3587596d87294e.jpg)
Первое впечатление от серии у меня ужасное. Вообще не поняла как туда ходили гости…
Меня сильно возмутила управляющая, которая только говорить может, а на деле «Дуб, Дуб, Я береза». Хорошо, что её не взяли в новую концепцию. А переделкой я восхитилась. Современно, со вкусом и блюда очень аппетитные.
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Blueberryz на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #BLUEBERRYZ #Серпухов #Сезон 8 #Серия5 #ПослеИвлева
Blueberryz
ул. Ворошилова, д. 57. г. Серпухов
Владельцами заведения «Hookah Blueberryz» являются двое друзей — Артур и Николай. Первые два года после открытия дела у них шли не...
Тори
площадь Ленина, д. 2/20, г. Серпухов
Константин Ивлев отправится в семейное кафе «Тори», расположенное в Серпухове. У заведения нет единой концепции, сотрудники совмещ...