Русская деревня после Ивлева. Сергиев Посад

ул. Маслиева, д. 15А, г. Сергиев Посад

Константин Ивлев отправился в Сергиев Посад, в котором расположился комплекс «Русская Деревня». Коллектив ресторана позвал на помощь шефа, чтобы тот помог разобраться с накопившимися проблемами. Управляющий заведения не прислушивается к мнению коллег, существуют сложности с подбором персонала, а меню и интерьер не привлекают гостей. А какое впечатление произведёт «Русская Деревня» на Константина?

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Русская деревня?

«Русская деревня» - это банно-гостиничный комплекс, состоящий из бань, ресторана и гостевой зоны на берегу пруда. Ресторан сделан в стиле русской избы с национальными блюдами

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Проблемы с оборудованием
Устаревший дизайн
Отсутствие гостей
Враждующие братья владельцы

Какие проблемы были у Русская деревня до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

Долгое ожидание блюд
Невкусно
Нет стандарта хранения продуктов

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Коллектив ресторана Русской деревни хорошо подготовился к посадке, но с первым столом началась запара. Владелец заведения Валерий неверно организовал работу. Каждый занимается не своим делом и суетится, все это сказалось на гостях. Первый заказ дошёл до гостей спустя 50 минут, на кухне из-за полного бардака один повар покинул рабочее место. Константин Ивлев предложил накормить весь зал шашлыком. Даже эта отличная идея дала сбой, так как блюдо оказалось сырым… Гости в ярости, решают уйти из ресторана. Владелец извинился перед гостями и закрыл заведением.

Справилось ли заведение Русская деревня с полной посадкой?

Что стало с Русская деревня, после реконструкции Константина и его команды?

Шеф и его команда изменили ресторан Русской деревни. Теперь это трактир «Лебедь, рак да щука». Константин Ивлев изменил стиль заведения. Стены теперь в светлых тонах, новые яркие скатерти и диваны придают уюта. Шеф добавил множество тематических деталей и заведение заиграло новыми домашними красками. Ивлев заменил меню аппетитными блюдами и подарил форму персоналу. Все остались счастливыми и довольными.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На сегодняшний день ресторан в комплексе «Русская деревня» открыт. Но судя по отзывам, вовсе не успешно. Гости жалуются на грязь в зале, на долгое ожидание блюд и на качество продуктов. От Ивлева остался только интерьер и тот уже испортился. О новом названии нигде не упоминается, меню вернули прежнее.

А что с заведением Русская деревня стало после программы?

Юлия Гридина

Мне совершенно понятно, почему такие отзывы у гостей. Кто бы не менял заведение и как бы не старался если владелец остался прежним, то все будет плохо. Сама серия интересная и ребрендинг от Ивлева тоже крутой.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.