Bazar после Ивлева. Краснодар
Гастробар "Bazar" находится в спальном районе Краснодара. Заведение не пользуется популярностью у местных жителей, два брата-владельца не могут принять общие управленческие решения, а персонал не справляется с работой. Коллектив гастробара хочет, чтобы Константин Ивлев разработал единую концепцию заведения.
Авторский обзор
Почему Bazar?
![Почему Bazar?](/upload/iblock/537/vtzetgw3tlt40p9k6f1f9ndqhnf026yu.jpg)
![Почему Bazar?](/upload/iblock/e3b/iw659ju90aejzr3mmfrhrn1b59h111jk.jpg)
![Почему Bazar?](/upload/iblock/8d1/erx2tr8ngv2ax2xygnjp1qnn1uk0phx0.jpg)
![Почему Bazar?](/upload/iblock/e4f/xjnd9y92mb2gbqs8w7rvlfypt32evchs.jpg)
Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?
- отсутствие концепции
- отсутствие гостей и прибыли
- нехватка персонала
- и огромные вложения, которые улетают в "черную дыру"
![Какие проблемы были у Bazar до прихода Ивлева?](/upload/iblock/08b/zjiz8zyyyhzwgt80jlg4mqia01w2ppvv.jpg)
![Какие проблемы были у Bazar до прихода Ивлева?](/upload/iblock/089/6b4qdrhsq8f7g32vo4b8m3k9n3q0dpn8.jpg)
Замечания Константина Ивлева
- неопределенность в интерьере
- непонятное меню
- блюда невкусные
![Замечания Константина Ивлева по Bazar](/upload/iblock/474/w6kt3cgjefhxg0o0n8vm7bgm9ls45zqt.jpg)
![Замечания Константина Ивлева по Bazar](/upload/iblock/60d/qnwssfi9ut2qt7v3feujop30895wzrwq.jpg)
Справилось ли заведение с полной посадкой?
![Справилось ли заведение Bazar с полной посадкой?](/upload/iblock/d5b/43ujzd2700ru11aaaz69k3y91jdde5vb.jpg)
![Справилось ли заведение Bazar с полной посадкой?](/upload/iblock/b80/rk9d4oxo6etjgzqj3mmqnrdfz6r6lzu2.jpg)
![Справилось ли заведение Bazar с полной посадкой?](/upload/iblock/44c/6rmnsxygr9dum8biislroow7sedt08o4.jpg)
Что стало с Bazar, после реконструкции Константина и его команды?
![Что стало с Bazar, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/ecf/bcb13uc4s0it9s0rmukrcx0r61lrbvux.jpg)
![Что стало с Bazar, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/fa3/ghv21if0zw8ol8vrbosggue22clnwodk.jpg)
![Что стало с Bazar, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/8d8/om8ql6lmz2df78wj1g43vrhr6pib3x8d.jpg)
![Что стало с Bazar, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/128/fty2r6t5hhnvrb8ztkwx3n004sf57n9e.jpg)
![Что стало с Bazar, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/08c/ln98jwojo20bnqeur84ktz2vb6q428gr.jpg)
![Что стало с Bazar, после реконструкции Константина и его команды.](/upload/iblock/ef7/09oq1vv9quv4si4vdkaomx48n5a11vgg.jpg)
А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?
![А что с заведением Bazar стало после программы?](/upload/iblock/10d/u2kpkc89jtkbk22buptlw4p9e2qtxwo9.jpg)
![](/upload/iblock/639/czakqghuk2uk0mcitniamjkq0c7vipwe.jpg)
На мой взгляд реконструкция вышла оригинальной. Константин добавил ту изюминку, которой так не хватало заведению, и у него наконец появилась концепция. Никакой привязки к кухне, просто вкусно, качественно и красиво)
Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.
Перейти в телеграм-каналМы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.
Адрес ресторана Bazar на карте
Отзывы
Пока нет отзывов, но скоро появятся.
#КОНСТАНТИНИВЛЕВ #НАНОЖАХ #BAZAR #Краснодар #Сезон 6 #Серия22 #ПослеИвлева
Паровоz
ул. Садовая, д. 5, ЖМ Пашковский, г. Краснодар
Константин Ивлев отправится в необычное место в Краснодаре – бар-аттракцион «Паровоz». Владелец заведения осуществил свою задумку ...
Иерусалим
ул. Командорская, д. 6, этаж 1, г. Краснодар
Кафе «Иерусалим» — это столовая с арабской кухней. Располагается в спальном районе Краснодара в ЖК «Альпы». Владельцами заведения...
Пивной офис
ул. Карякина, д.15, г. Краснодар
Без помощи Константина Ивлева не смогли обойтись сотрудники «Пивного офиса» в Краснодаре. В заведении давно не проводился ремонт, ...