Царский после Ивлева. Солнечногорск

ул. Драгунского, д. 21, г. Солнечногорск

Константин Ивлев приехал в Солнечногорск, чтобы помочь ресторану "Царский". Когда-то это была столовая военных, которая позже превратилась в самый лучший ресторан в городе. Всего несколько лет назад попасть в него было непросто. Но теперь Царский - это банкетное заведение с несовременным интерьером, устаревшей подачей блюд и официантами без опыта работы.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Царский?

Ресторан "Царский" в городе Солнечногорск имеет очень интересную и обширную историю. Когда-то давно это была столовая, а к 1974 году один из лучших ресторанов города, в который зайти пообедать люди могли только по особому приглашению. Десять лет назад супруги Николай и Аделина выкупили заведение и вложили в него не мало денег. Но к сожалению, ресторан держится только на банкетах, людей в обычные дни здесь почти не бывает, а мавзолейный интерьер заведения с тех пор почти не менялся.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Отсутствие посетителей и выручки
обветшалое здание
устаревший ремонт
заведение держится только на банкетах

Какие проблемы были у Царский до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

"Выглядит удручающе" - прокомментировал интерьер Константин Ивлев
непрезентабельные и невкусные блюда
старое кухонное оборудование и инвентарь
грязная кухня
низкокачественные продукты

Справилось ли заведение с полной посадкой?

День второй и царица, и её придворная команда встретили в боевом настроении духа, ведь гости уже подходят в "Царский". Проблема был в том, что на весь зал гостей было всего 5 меню, официанты меню не знали и никак не могли сориентировать гостей. На кухне случилась путаница с чеками, не было четкой системы отдачи, а официанты терялись среди толпы гостей. Гости ждали свою еду и по 25, и по 40 минут. Аделина не принимала никакой критики и советов от шефа. Когда никто уже не справлялся, а гости все не умолкали и требовали еду, вся команда приняла решение остановить этот хаос. Ресторан закрыли.

Справилось ли заведение Царский с полной посадкой?

Что стало с Царский, после реконструкции Константина и его команды?

Утром третьего дня весь коллектив пришел на работу и их встретила старая вывеска. Да-да ресторан по прежнему остался "Царским". А что же внутри? Всего за одну ночь Константин Ивлев совместно со своей командой избавил ресторан от грязи и грибка, выкрасил стены в белый, отреставрировал декор на колонах и стенах, купил новую посуду, приборы, подсвечники, скатерти и чехлы на стулья, купил новые люстры, поставил живые деревья и цветы.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

После выхода эфира у ресторана "Царский" долгое время был круг постоянных посетителей. В заведении все также в основном проводили банкеты и мероприятия. Но в октябре 2019 года, то есть, спустя ровно 2 года после визита Ивлева, но страницах ресторана появилось обращение "Спасибо что были с нами!". Без каких либо подробностей ресторан закрыли.

А что с заведением Царский стало после программы?

Мария Семенихина

Переделка Константина превзошла все ожидания. Теперь ресторан по истине можно назвать "Царским". Изумительная сервировка столов, живые цветы и подсвечники вокруг придали заведению какую-то невероятную, волшебную атмосферу праздника. Вот такая сложилась судьба у данного заведения. А кто из вас успел побывать в "Царском" до закрытия? Делитесь своими впечатлениями!

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.