У Камина после Ивлева. Звенигород

ул. Московская, д. 17, г. Звенигород

Константин Ивлев приехал в семейное кафе «У Камина» в Звенигороде. В первую очередь шеф Ивлев обратил внимание на отсутствие вывески, что является большим минусом для любого заведения. А вкусная ли в этом кафе кухня? Узнаете в нашем обзоре.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему У Камина?

Когда владельцы ещё встречались, Игорь Фёдорович подарил Наталье кафе оно называлось «У камина». После того как супруги переехали в Звенигород, они решили взять название кафе с собой. Концепция кафе «У камина» семейное заведение с русской кухней.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Нет вывески
Отсутствие гостей и выручки
Непрофессиональные сотрудники

Какие проблемы были у У Камина до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

«Сюда заходишь и сразу становится грустно!» - говорит Шеф Ивлев
Устаревший интерьер
Грязь на кухне
Большинство блюд вкусные

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Всю ночь персонал кафе «У камина» вымывал заведение. Утром коллектив был в боевой готовности. Но уже на втором заказе не только на кухне началась паника, но и в зале. Гости стали возвращать блюда и не дождавшись новых, стали покидать кафе «У камина», а повара в запаре начали портить продукты. Игорь Федорович попытался уговорить гостей не уходить и подождать ещё немного свои блюда, но Наталья вышла ко всем посетителям извинилась и закрыла кафе «У камина».

Справилось ли заведение У Камина с полной посадкой?

Что стало с У Камина, после реконструкции Константина и его команды?

Шеф и его команда превратили безликое кафе «У камина» в пивную «У Фёдорыча». За одну ночь изменили потолок и стены. Обновили мебель и светильники. Появился новый игровой стол и посуда. На кухне сделали ремонт. Закупили современное оборудование и посуду. Меню осталось в прежней концепции, но обновились многие позиции. Весь персонал кафе «У Фёдорыча» остался в восторге от изменений.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

Название от Ивлева " У Фёдорыча" не прижилось. По крайней мере на картах и на страницах кафе-бар по-прежнему называется "У камина". Также в заведение вернулась и Эльмира. Обстановка и меню в кафе осталась от Константина Ивлева. Отзывы на кафе "У камина" в основном положительные.

А что с заведением У Камина стало после программы?

Юлия Гридина

На мой взгляд переделка получилась оригинальной. Понятно почему снова убрали вывеску, ведь в выпуске говорилось о том, что за неё нужно платить деньги. Я рада, что атмосфера и меню остались от Шефа всея Руси. Выпуск очень приятный и душевный.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.