Ухтомская усадьба после Ивлева. Люберцы

ул. Лениногорская, д.32с4, г.Москва

Где как не в Подмосковье расположиться прекрасной усадьбе! Вот и владельцы семейного ресторана под названием «Ухтомская усадьба» решили также. Однако горячие нравы семейного клана со временем распугали всех гостей. Вспыльчивая шеф-мама, повар-папа, не терпящий критики, и подруга-администратор, которая язвит гостям – такая горячительная смесь по определению чревата скандалами. Поэтому дочери собственников заведения пригласили на помощь Константина. Но удастся ли терпеливому мастеру спасти усадьбу от разорения? Ему понадобится все его бесстрашие, чтобы разобраться в сложившейся ситуации. Спасительным моментом оказались блюда повар Дима. Они единственные не вызвали ни единого нарекания у шефа. Но на этом все плюсы закончились. Впервые шеф предложил продать ресторан. Однако семейный клан так просто не сдается.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Ухтомская усадьба?

Кафе-бар "Усадьба" в городе Люберцы - семейный бизнес, который Анжела вместе со своим мужем и дочерьми открыла 5 лет назад. Интерьер в заведении выполнен в стиле русской усадьбы, меню в основном русско-европейское.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

нет как таковой концепции заведения
мало посетителей
старый интерьер и ремонт
сложные отношения в коллективе

Какие проблемы были у Ухтомская усадьба до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

слетевшая вывеска, разваливающийся фасад
повара-непрофессионалы
антисанитария на кухне

Справилось ли заведение с полной посадкой?

С полной посадкой персонал "Ухтомской усадьбы" не справился... Проблемы начались уже на стадии принятия заказов - гостям не хватало меню. Зал уже полон, а кухня не может выдать ни одного заказа, возникла путаница в чеках, повара не могли четко распределить обязанности. Кафе пришлось закрыть, а гостей отпустить голодными.

Справилось ли заведение Ухтомская усадьба с полной посадкой?

Что стало с Ухтомская усадьба, после реконструкции Константина и его команды?

На следующей день после работы Константина Ивлева и его команды, в Люберцах появилась новая семейная пиццерия с теплым названием "Родня". В заведении перекрасили стены, поклеили обои, добавили интересного декора, заменили шторы и скатерти на новые, изменили вывеску и нарисовали граффити. Кухню заменили на Итальянскую.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

После съемок шоу достаточно быстро кафе вернулось к прежнему названию и концепции. Что касается интерьера внутри, он тоже практически полностью вернулся к первоначальному состоянию, от меню Ивлева соответственно тоже ничего не осталось. Отзывов о ресторане после переделки нет вообще.

А что с заведением Ухтомская усадьба стало после программы?

Мария Семенихина

После переделки Константина Ивлева, на мой взгляд, кафе сильно преобразилось, вышло достаточно оригинально. Непонятно почему владельцы вернули первоначальный вид заведению, но то что пиар-ход удался можно заявить уверенно, люди сразу же потянулись, но останутся ли они постоянными посетителями здесь сказать уже трудно. А что вы думаете на этот счет? Делитесь своим мнением.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.