Авеню после Ивлева. Пушкино

ш. Ярославское, д. 4А, г. Пушкино

Подмосковный Пушкино поразит терпеливого мастера! Константин ехал спасать придорожное кафе «Авеню», а попал в заведение строгого режима. Кафе располагается на оживленной трассе по соседству с автомойкой. Но, несмотря на выгодное расположение и большую проходимость, некачественная еда и некомпетентный персонал распугали всех гостей. Владелица бизнеса наказывает штрафами каждый проступок сотрудников. В дополнение к этому ужас на администратора и поваров наводит и сам собственник помещения, терпящий убытки от несвоевременной выплаты арендной платы... Спасти кафе окажется непросто. Но Константин Ивлев найдет подходящую идею для запуганного коллектива и покажет, как можно успешно работать без строгой системы наказаний.

ПЯТНИЦА!

Обзор Смотреть Адрес Отзывы

Авторский обзор

Почему Авеню?

В подмосковном городе Пушкино есть всего одно круглосуточное заведение и это кафе "Авеню". Здесь огромное разнообразие блюд, мексиканская, русская и европейская кухня. А ёще развлечения в виде бильярда и караоке.

Какие проблемы были у ресторана до прихода Ивлева?

Долги и проблемы с арендой
нет концепции как таковой
отсутствие гостей
повара-лентяи

Какие проблемы были у Авеню до прихода Ивлева?

Замечания Константина Ивлева

Меню "винегрет"
все блюда невкусные
несвежие продукты
неправильное хранение продуктов

Справилось ли заведение с полной посадкой?

Второй день в "Авеню" начался с исправления ошибок, а на кухню даже привели второго повара. Хозяйка заведение решила уйти и оставить всю работу на персонал и управляющего. Первые же заказы гостей целыми и невредимыми отправлялись обратно на кухню. Возвратов было ещё много, а силы у персонала уже на исходе. Ресторан, конечно же, пришлось закрыть, ни один гость не ушёл из "Авеню" довольным, а полная посадка гордо потерпела крушение.

Справилось ли заведение Авеню с полной посадкой?

Что стало с Авеню, после реконструкции Константина и его команды?

На третий день кафе Олеси и помещение Дмитрия было не узнать, ведь теперь здесь "Pit Stop" - кафе-бар. Внутри шеф и его команда перекрасили стены, сделали обивку кресел и купили новую мебель, добавили дизайнерский декор, закупили персоналу новую униформу. Так как заведение круглосуточное, новое меню состоит из нескольких составляющих - завтрак из сырников и блинчиков с разными начинками, горячие закуски, вкусные салаты и фирменные бургеры.

А что с заведением стало после программы НА НОЖАХ?

На сегодняшний день кафе "Pit Stop" не работает. Даже после реконструкции шефа, гости, приходящие в заведение, оставляли по большей части негативные отзывы.

А что с заведением Авеню стало после программы?

Мария Семенихина

Реконструкция и правда вышла неплохой, интерьер яркий, открылось больше пространства и цвета, меню правильно сократили. Но вот квалифицированных поваров пригласить забыли, а вель это и было необходимо заведению. Судя по не очень хорошим отзывам даже после Ивлева, гостей не прибавилось,а это значит Олесе все также было проблематично оплачивать аренду. Думаю именно поэтому кафе закрыли.

Отзыв автора обзора

Подписывайся и будь в курсе, что стало с заведениями после Ивлева.

Перейти в телеграм-канал

Мы выкладываем обзоры заведений каждую неделю.