Адский шеф Сезон 2 Серия 14

После успешного завершения финального испытания, где участники продемонстрировали свои навыки работы с субпродуктами, приготовление ресторанного блюда и сложный финальный ужин, восемь поваров заслужили право носить черные кители. Для них началась новая, более напряженная глава в обучении.

Первым испытанием новой недели стал просмотр фильма "Черный китель — рождения легенды" в кинотеатре. После просмотра участникам предстояло создать сет из пяти авторских закусок, которые оценивал приглашенный гость - блогер и телеведущий Роман Каграманов. Лучшей в этом задании оказалась Амина, получившая наибольшее количество баллов. Остальные участники были наказаны необходимостью угадывать блюда по видеорецептам, чтобы получить технологические карты.

На следующий день в академию прибыли выпускники прошлых сезонов "Адского шефа" и "Адской кухни". Состоялся традиционный кулинарный баттл между студентами и выпускниками. Задача заключалась в приготовлении максимального количества ресторанных блюд из консервированного тунца. Оценивал результаты питерский ресторатор и шеф-повар Антон Исаков. В итоге студенты одержали уверенную победу.

Завершением недели стал первый ужин в черных кителях, с новым, более сложным меню. Участники допустили множество ошибок, что вызвало гнев Константина Ивлева, который принял решение закрыть кухню. По итогам недели проект покинул Михаил Богачев, так как шеф посчитал, что его мотивация и уровень мастерства снизились.