Молодые ножи. Новая кровь. Сезон 1 Серия 5

Готовьтесь к новым кулинарным баталиям в 5 серии 1 сезона "Молодых ножей. Новая кровь"! Участники продолжают свой напряженный путь к заветному мишленовскому ресторану. Кто из них сможет блестяще справиться с очередными испытаниями, а кто окажется не готов к такому накалу страстей? Скоро узнаем!

На прошлой неделе юные таланты постигали тонкости работы с рыбой, учились изысканной ресторанной подаче и осваивали искусство приготовления роллов. Однако для Александра Синявского эти уроки стали последними – он покинул проект.

Пятая неделя началась с погружения в мир овощей: студенты посетили агрохолдинг "РОСТ", где увидели, как выращиваются продукты в промышленных масштабах. Затем им предстояло непростое задание – за полтора часа приготовить целых двести литров борща по-ивлевски, собрав для этого лучшие ингредиенты.

После неудачи с борщом наставники решили сплотить команду и организовали кулинарную эстафету. Это испытание должно было не только отточить вкусовые рецепторы участников, но и научить их работать как единый механизм.

Следующим вызовом стала проверка на находчивость и аккуратность: за сорок минут поварам нужно было создать полноценное блюдо размером со спичечный коробок, используя миниатюрный инвентарь.

Финальное испытание прошло под руководством мексиканского шеф-повара Рональдо Карераса. Сначала он продемонстрировал приготовление аутентичных тако с говядиной, а затем участникам предстояло за час создать по два вида разнообразных тако.

По итогам прошлой недели проект покинула Александра Рогова, не сумев набрать за все время даже десяти баллов.