Сезон 1
Серия 4
Серия 4
19.03.2025
Молодые ножи. Новая кровь. Сезон 1 Серия 4
Участники
Кто выбыл?
Александр Синявский
Смотреть Молодые ножи. Новая кровь. Сезон 1 Серия 4
Описание
Представляем вашему вниманию «Молодые ножи. Новая кровь 1 сезон 4 серия», на неделе в которой студенты погрузятся в мир морской фауны. Кто сделает еще один шаг вперед к мишленовскому заведению, а кто будет отчислен за неуспеваемость? Узнаем уже скоро!
В предыдущей серии студенты изучали искусство разделки и приготовления мяса, проходили жесткий тест на выносливость, а также учились готовить настоящие бургеры. К сожалению, из-за неуспеваемости проект пришлось покинуть Ивану Джафарову.
Первым утром новой четвертой недели ребята приехали в логистический центр «Глобал Трейд». Там его владелец Роман Ефанов провел им экскурсию и рассказал про морепродукты. Затем для них состоялся небольшой экзамен — нужно было за одну минуту разложить рыбу в порядке возрастания цены.
Вечером по возвращению в студию учеников ждал мастер-класс по готовке судака от китайского шеф-повара Юаня Бин Тао. После чего уже им самим предстояло почистить рыбу и за один час повторить из нее блюдо под названием «судак-белка».
Следующее утро началось с урока по отработке крайне важных для всех поваров качеств. Им сначала необходимо было отличить пирожные от реальной еды, разделить продукты на две равные части и посолить на глаз несоленый бульон. А затем постараться приготовить и красиво подать простые и привычные блюда.
Вечером кулинары приехали в загородный фудмаркет «Гастровилла», где шеф-повар японского ресторана «Kosyak Sushi & Grill Bar» показал технику приготовления роллов и суши. По возвращению в студию им предстояло повторить по два вида роллов и придумать свой авторский. На дегустацию была приглашена певица Наташа Королева.
По итогам всех прошедших испытаний недели самые худшие результаты оказались у Александра Синявского. Именно он в этот раз покинул телевизионно-кулинарный колледж.
В предыдущей серии студенты изучали искусство разделки и приготовления мяса, проходили жесткий тест на выносливость, а также учились готовить настоящие бургеры. К сожалению, из-за неуспеваемости проект пришлось покинуть Ивану Джафарову.
Первым утром новой четвертой недели ребята приехали в логистический центр «Глобал Трейд». Там его владелец Роман Ефанов провел им экскурсию и рассказал про морепродукты. Затем для них состоялся небольшой экзамен — нужно было за одну минуту разложить рыбу в порядке возрастания цены.
Вечером по возвращению в студию учеников ждал мастер-класс по готовке судака от китайского шеф-повара Юаня Бин Тао. После чего уже им самим предстояло почистить рыбу и за один час повторить из нее блюдо под названием «судак-белка».
Следующее утро началось с урока по отработке крайне важных для всех поваров качеств. Им сначала необходимо было отличить пирожные от реальной еды, разделить продукты на две равные части и посолить на глаз несоленый бульон. А затем постараться приготовить и красиво подать простые и привычные блюда.
Вечером кулинары приехали в загородный фудмаркет «Гастровилла», где шеф-повар японского ресторана «Kosyak Sushi & Grill Bar» показал технику приготовления роллов и суши. По возвращению в студию им предстояло повторить по два вида роллов и придумать свой авторский. На дегустацию была приглашена певица Наташа Королева.
По итогам всех прошедших испытаний недели самые худшие результаты оказались у Александра Синявского. Именно он в этот раз покинул телевизионно-кулинарный колледж.
