Молодые ножи. Новая кровь. Сезон 1 Серия 2

"Вторая серия первого сезона «Молодых ножей. Новая кровь» обещает накал страстей! Тринадцать юных талантов продолжают свой путь в кулинарном колледже, но не все смогут удержаться на плаву. Кто из них не справится с давлением и покинет проект? Ответ скоро!

На прошлой неделе Константин Ивлев уже проверил их знания и интуицию. Теперь же шеф готовит для ребят еще более сложные испытания.

Новая неделя началась с погружения в мир яиц: от теории на птицефабрике до практического сбора яиц первой категории с конвейера. Затем в студии Александр Пушков провел мастер-класс по яичным блюдам и оценил усвоение материала.

Далее участников ждала неожиданная проверка на внимательность при приемке продуктов.

После этого Илья Захаров поделился секретами заготовок: от нарезки для оливье и разделки рыбы до приготовления соуса песто. За сорок минут кулинарам предстояло повторить все этапы и эффектно подать результат.

Второе утро в общежитии ознаменовалось приятным сюрпризом – студенты получили фирменные шарфы и береты. А затем их ждал мастер-класс от легендарного Мишеля Эвана, который раскрыл тайны французского лукового супа. Задача – приготовить его за полтора часа.

К сожалению, по итогам всех испытаний, наименьшее количество баллов набрала Валентина Васюкова, и ей пришлось покинуть колледж."